해양심층수를 통해 건강한 우리사회를 만든다

해양심층수산업 고성진흥원이란?

저희 진흥원은 국내 해양심층수산업의 허브역할을 하는 기관이라고 말씀드릴수 있습니다.

산업의 토대가 되는 연구개발을 비롯하여 해양심층수산업에 속한 기업들을 지원하고 새롭게 시작하는 스타트업 기업들을 위한 창업보육센터를 운영하고 있습니다. 이렇듯 저희는 해양심층수산업의 저변확대와 고도화를 위해 여러 가지 사업을 수행하고 있습니다.

해양심층수산업 세부 연구개발사업에 대해 설명한다면?

현재까지 해양심층수 콤부차와 친환경복합비료를 개발완료 하였습니다. 두 가지 모두에서 예상을 뛰어넘는 우수한 결과를 얻었는데요. 이로서 심층수내의 미네랄이 발효과정에서 중요한 역할을 할수 있다는 것과 농작물에도 매우 뛰어난 효능을 발휘한다는 것을 증명하였습니다.

현재 콤부차의 분말화도 진행되고 있는데요, 이러한 기술들은 조만간 민간기업에 이전될 예정입니다.

또한 해양심층수 내에도 많은 종류의 미생물들이 존재하고 있는데요. 저희는 이 미생물들의 산업적 가치에 대한 연구를 위해 바이오뱅크를 구축하고 실산업에 유용하게 이용될 수 있는 종균을 개발하고 있습니다.

앞으로의 목표가 있다면?

자연상태의 지구에는 약 94개의 원소들이 존재합니다. 이 중에서 인간의 생멸활동에 필요한 원소들이 약 72종이 있습니다. 그런데 해양심층수가 바로 이러한 원소들은 함유하고 있습니다. 이것은 우리에게 매우 중요한 점을 시사하고 있는데요. 다시 말해 해양심층수가 생명공학적으로 매우 중요한 역할을 할 수 있다는 것을 뜻합니다. 저희는 이러한 점에 주목하여 해양심층수를 이용하여 고부가가치산업인 바이오 산업에 도전해 볼 예정입니다.

또한, 각종 오염물질과 최근 이슈가 되고 있는 미세플라스틱으로부터 자유로운 해양심층수소금과 해양심층수를 이용한 수산양식, 이 두가지는 앞으로 매우 유망한 분야로 예상되고 있습니다. 그래서 이러한 분야에도 관심을 갖고 대응해 나가고 있는데요, 관련산업을 유치하여 고성을 명실상부한 해양심층수산업의 메카로 키워갈 계획입니다.

우리몸에서 미네랄의 중요성

세계보건기구(WHO)는 전 세계 인구의 30% 이상이 미네랄 부족으로 여러가지 질병에 시달리고 있다고 하였습니다. 한국인들도 평균적으로 인체에 꼭 필요한 미네랄양의 80%만 섭취하고 있어서 대부분 미네랄 부족상태라고 합니다.

앞서 기술한 바와 같이 미네랄은 체내에서 합성되지 않기 때문에 음식물을 통해서 섭취하는 방법밖에 없습니다. 그러나 오랜 시간동안 지속된 농작물 재배로 인해 대부분의 토양은 이미 미네랄이 부족한 상태입니다.

게다가 환경오염과 가공식품의 범람, 성장촉진제와 항생제로 키운 먹기리가 식탁에 오르면서 미네랄 부족현상은 점점 심화되고 있습니다.

오늘날의 각종 증후군, 아토비, 당뇨와 혈관관련 질병 암 등과 그 외에도 원인을 알 수 없는 다양한 질병이 갈수록 늘어나고 있는데 이러한 것도 미네랄 부족에서 원인을 찾는 전문가가 늘어나고 있습니다.

미네랄의 보고 바다

우리가 살고 있는 지구는 약 92개의 원소들로 이뤄져 있습니다. 이러한 원소들은 전지구적인 물의 순환에 의해 바닷물 속으로 녹아 들어가게 됩니다. 즉, 토양이나 암석에 포함되어 있는 원소들은 물에 녹아 바다로 흘러가는 것입니다. 이 중 질소 산소 탄소 등 기체가 될 수 있는 물질은 다시 순환하여 육상으로 되돌아 가지 못합니니다. 결과적으로 해양에는 방대한 양의 금속자원이 녹아 있게 됩니다. 즉 바닷물은 미네랄의 보고입니다. 하지만, 이미 알려진 바와 같이 현재 바닷물도 수많은 오렴물질로 오염되어 있습니다. 특히, 미세플라스틱에 의한 오염은 심각한 수준에 있다고 알려져 있습니다. 그래서 세계가 주목하고 있는 것이 바로 해양심층수입니다.

해양심층수

해양심층수를 이해하기 위해서는 우선 바다가 어떻게 생겼는지부터 알아야 합니다. 우리는 바닷속의 모습을 사진이나 TV다큐물을 통해 보게 됩니다. 하지만 그것은 실제 바닷속의 표층에 속하는 얕은 일부분에 지나지 않습니다. 지구의 바다전체를 평균하면 수심이 약 3,795미터가 됩니다. 햇빛이 도달하는 최대깊이는 약 200미터에 지나지 않습니다. 실제로 150미터 정도만 되어도 표면의 전체 빛의 양의 1%만이 도달한다고 합니다.

따라서 우리가 흔히 사진이나 TV를 통해 보게 되는 바닷속의 모습은 대부분 수심 100미터 이내의 모습입니다. 즉, 수심 100미터 이내를 제외한 바다의 대부분은 빛이 없는 암흑의 세계라는 뜻입니다.

또한 바람에 의한 파도 또한 표층에서의 현상이므로 실제로 지구의 바다는 거의 대부분이 매우 고요한 암흑의 세계입니다. 해양학에서는 이러한 수심 200미터보다 깊은 바다를 심해라고 부릅니다. 그리고 심해의 바닷물을 해양심층수 또는 심층수라고 합니다.

해양심층수의 특징

가. 청정성

빛이 들어오는 수심 200미터 이내의 층을 유광층이라고 부릅니다.

모든 생명체의 근원이 되는 유기물은 주로 식물이 만든 것입니다. 바다에서는 이러한 일을 주로 식물플랑크톤이 광합성을 통해 합니다. 광합성은 빛에너지를 생명에너지로 전환하는 작용이라고 할 수 있습니다.

따라서 광합성은 수심 200미터 이내의 유광층에서만 이뤄질 수 있습니다. 이러한 유광층 내에서는 다양한 생명체에 의한 먹이사슬에 따라 바닷물 속에 포함된 물질들의 순환이 끊임없이 이뤄집니다.

그러나 유광층보다 깊은 바다에서는 유기물의 양은 매우 적어서 세균 등이 남은 유기물을 분해하는 정도입니다. 따라서 해양심층수는 오염물질이 거의 없고 분해해야할 유기물도 거의 없는 지구상에서 가장 깨끗한 상태의 물이라고 볼 수 있습니다.

나.저온성

물은 지구상의 대부분의 물질 중 비열이 매우 큰 물질입니다. 다시말해 더워지기도 식기도 어렵다는 뜻입니다. 따라서 해수면은 태양빛으로 데워져도 해수면 아래로는 열이 좀처럼 전달되지 않습니다. 이러한 특징으로 인해 해양심층수는 연중 2~5도 정도의 매우 차가운 온도를 가지고 있습니다. 

이러한 저온의 해양심층수는 여름에 냉방에 유용하게 이용될 수 있습니다. 또한 해수면과 심층수의 온도차를 이용하여 에너지를 얻을 수 있는데 이를 해수온도차발전이라고 합니다. 

다. 미네랄성

앞서 바닷물은 미네랄의 보고라고 설명하였습니다.

그런데 생명활동이 황성한 표층부의 유광층에서는 기초생산자인 식물플랑크톤 등이 미네랄을 대부분 섭취하게 됩니다. 하지만 심층수에서는 생명활동이 거의 일어나지 않기 때문에 지구가 생성된 이후 긴 시간동안 축적된 방대한 양의 미네랄을 포함하고 있습니다. 

해양심층수에는 칼슘 칼륨 나트륨 규소 아연 구리 마그네슘 바륨 리튬 레늄 니켈 토륨 바라듐 금 은 알루미늄 코발트 티타늄 철 등 약 76종을 함유하고 있습니다. 그리고 이들 대부분은 인체를 구성하는 성분이라고 할 수 있습니다. 따라서 앞서 기술한 바와 같이 우리 몸에 꼭 필요한 미네랄의 부족을 해양심층수를 통해 해결할 수 있습니다. 이것이 바로 해양심층수가 우리 몸을 살리는 물이 되는 이유입니다.

해양심층수산업

해양심층수는 먹는 물 뿐 아니라 다양한 분야에 적용되고 있습니다. 이를 총칭하여 해양심층수산업이라고 합니다.

해햐양심층수는 각종 식료품의 원료로 쓰일 뿐 아니라 제약 화장품 비료 등의 원료로도 사용되고 있으며 앞서 설명드린바와 같이 저탄소 녹색에너지자원으로도 각광받고 있습니다. 뿐만 아니라 타라소테라피 등 다양한 웰빙 힐링산업에도 적용되고 있어서 앞으로 해양심층수산업은 매우 유망한 산업이라고 할 수 있습니다.

해양심층수산업의 확장성

가. 1차산업

해양심층수의 특징 중 저온성과 미네랄성을 활용한 농업, 임업, 축산업, 수산업 등에 활용할 수 있습니다. 관련 연구로 해양심층수를 이용한 친환경 농업소개 개발, 해양심층수 활용 다단계 복합양식 기술개발, 해양심층수 농축미네랄을 활용한 베타카로틴 미세조류 생산 기술개발, 해양심층수를 이용한 커피재배 및 이를 활용한 고품질 커피개발 등이 있습니다.

나. 2차산업

해양심층수의 특징 중 청정성과 미네랄성을 활용한 식품, 바이오, 의약품 등에 활용할 수 있습니다. 해양심층수를 이용한 식음료 연구개발, 해양심층수 추출 미네랄을 활용한 글로벌 융복합 제품 개발 및 수출, 해양심층수 추출 복합 미네랄을 활용한 반려동물을 위한 피부질환용 제품 개발, 해양심층수 응용 신산업 기술개발(고지혈증, 기능성당뇨), 해양심층수미네랄을 이용한 본연의 맛있는 차 음료 개발, 해양심층수 기반 화장품 원료용 미세조류 배양기술 개발, 해양심층수 처리수 미네랄 농축수를 활용한 전해질 보충제 제품개발, 해양심층수 어린잎채소를 활용한 천연소재 화장품 개발 등이 있습니다.

다. 3차산업

해양심층수의 특징 중 청정성, 저온성, 미네랄성을 활용한 칭퓨, 힐링, 관광, 에너지 등에 활용할 수 있습니다. 해양심층수 타라소테라피 프로그램 개발 및 효능평가, 해양심층수의 에너지 이용 기술 개발, 해양심층수를 이용한 노인성 골다공증 예방 기능성 실버푸드의 개발 등이 있습니다.

고성 해양심층수의 현재와 미래

고성군은 해양심층수 개발의 최적지로 해양심층수 융복합 산업클러스터 구축을 통해 고성군의 미래 신산업 및 성장동력으로 육성, 발전시키고자 한다. 강원도 고성군 죽왕면 오호리를 중심으로 현재 해양심층수 특화농공단지, 한반도 해중경관시설, 해양심층수 다목적 취수시설 등을 조성중이다. 향후 해양심층수 관련 스마트 팜, 스마트 양식, 타라소테라피 시설 등을 조성하여 명실공히 대한민국 해양심층수의 메카로 자리매김 할 것이다.

해양심층수산업 고성진흥원의 위치와 역할

해양심층수산업 고성진흥원은 2021년 7월 개원함과 동시에 해양심층수산업과 지역산업 진흥을 위해 노력하고 있습니다.

해양심층수산업 관련 민관산학연 네트워크 구축을 통해 해양심층수에 대한 정보공유 및 정책 제언 등을 추진하고 있으며, 해양심층수산업 연구기반 강화 및 제품군 다변화를 위해 해양심층수 바이오뱅크 구축, 해양심층수 종균 개발, 해양심층수 이용 식음료 및 농업소개 등의 연구개발사업을 추진하고 있습니다. 아울러 해양심층수 관련 기업의 창업 및 성장지원을 위한 창업보육실 운영, 수요자 맞춤형 기업지원사업, 창업 인큐베이팅 및 엑셀러레이팅 체계 구축사업 등을 추진하고 있습니다.

향후 해양심층수산업 연구인프라 확충 및 시제품제작실 구축 등을 통해 지역산업의 성장과 발전을 위한 기반을 공고히 하고 해양심층수 브랜드 개발 및 홍보를 통해 해양심층수의 이미지 및 잠재성에 지속적으로 투자할 계획입니다.